おばん菜いち好

おばんざいをつまみながら、すっぽん鍋やジビエ料理にも目を向けられるのが、おばん菜いち好の魅力。訪れた人の一例では、三種のお通しに続いて刺身盛り合わせ、牛すじ煮、煎り銀杏を楽しみ、締めにすっぽん鍋を注文。刺身は中とろや鯛の昆布締め、甘えび、くじらベーコン、たこ、炙り帆立などを盛り合わせた内容で、鯛と帆立が印象に残ったそう。鍋の残りのスープで作る雑炊も好評だったという声があり、鍋を選ぶなら締めまで見越してお腹の余裕を残しておきたいところ。

ジビエはその日の出合いも楽しみのひとつになりそうで、山羊の刺身を味わった人や、猪肉を楽しんだ人の報告があるほか、熊肉の西京漬や天然猪鍋を挙げる声も。穴熊料理を次の楽しみにしている人もいました。季節や仕入れで変わる料理を目当てにする場合は、事前に確認しておくと選びやすそうです。

定番メニューから選ぶなら、鴨ロースや地どり塩焼き、山しょう焼き、唐揚げといった肉料理に、出し巻や豆腐サラダを添える組み立ても。軽くつまみたいときには、ジャコおろしやほや塩辛、酒盗などの小皿も候補になります。一方で、焼めしやきつねうどん、カレーライスも掲載されており、酒肴中心に限らず食事として選べる幅があります。

飲み物は立山の冷酒や熱燗のほか、ビール、焼酎、ワインなど。お造りや小皿をつまみながら日本酒を合わせる晩にも、好みの一杯を選びやすい構成です。カウンター席で、注文を受けてから食材を切り始める様子が見えたという声もあり、料理を待つ時間も含めて食事を楽しむ店の姿が伝わります。